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專題展覽

 

簡介

滋味香江-本地飲食文化展

香港在一八四一年開埠後,日漸發展成為地區上的交通樞紐,商旅頻繁往來,帶來百業興旺的景象,也帶來了各地的飲食文化;然而由於鄰近廣州,粵式飲食文化始終佔有主導的地位。時至今日,不獨南北佳餚例如京、川、滬、客家、潮州等地方菜式,以至英、法、俄、意、日、東南亞和印度的美食,都可以在香港享用得到,使得這片彈丸之地,成為名副其實的「美食天堂」。

這個展覽透過介紹本地不同類型的飲食場所的歷史,讓觀眾認識到香港飲食文化的特色,並一同回味展品背後的故事。

至6/10/2014

免費參觀

香港歷史博物館一樓

香港歷史博物館主辦