2020年6月17日至7月13日；
9月14日至10月5日

 

早於十九世紀，香港已有外商發展大型工業，亦有不少家庭式手作業生產生活用品。香港工業於二十世紀初萌芽，一些低技術的輕工業湧現。戰後香港由轉口經濟體蛻變成為出口導向的工業經濟體，出口量名列世界前茅。香港工業於1970年代進入全盛期，「香港製造」成為國際認可的品牌，更帶動人們的生活水平大幅改善。近年香港再次迎來產業結構調整，雖然大量工廠北移，但香港作為決策、設計和推廣的基地依然未變，並正探索高新技術和創意產業的新路向。